10月26日,第五届京津冀大学生食品创新创意大赛校内选拔赛暨云鼎国际4118welcome第二届饮食文化节在39号楼举行,院领导常世敏、田小平、白莹到场观摩比赛。2021级和2022级食品科学与工程专业的13支队伍的60余名同学参赛。
经过答辩和品评两个环节,“鹰嘴豆无蛋蛋白酥”荣获一等奖,“枣泥核桃和红茶板栗麻薯小狗酥”、“无花果抹茶饼”、“低GI西米爆珠八宝粥”荣获二等奖。
京津冀大学生食品创新创意大赛是京津冀地区开设食品专业的高校中具有一定影响力的创新实践竞赛。本次比赛旨在培养大学生的创新精神和专业实践能力,搭建理论知识与实践应用结合的平台,同时也为学院参加第五届京津冀大学生食品创新创意大赛锻炼队伍,选拔人才。